Khi ăn một miếng cơm cháy, nhiều người thường chú ý đến phần đế có giòn hay không, chà bông có nhiều hay không.

​

Nhưng thật ra, phần quyết định cách các hương vị kết nối với nhau lại nằm ở một lớp rất mỏng: nước sốt .

Nước sốt của Gạo Food được làm theo công thức gia đình đã sử dụng từ những ngày đầu. Công thức này không chỉ để tạo vị mặn – ngọt, mà còn phải cân bằng nhiều yếu tố cùng lúc. Sốt phải đủ đậm để thấm vào từng hạt cơm, nhưng không quá nặng vị. Phải đủ độ bám để giữ phần nhân trên bề mặt, nhưng cũng không được quá ướt để làm mất độ giòn của đế cơm.

Vì vậy, với Gạo Food, nước sốt không phải là phần thêm vào sau cùng. Nó là phần kết nối đế cơm – gia vị – chà bông và các loại nhân thành một hương vị hoàn chỉnh. Mỗi khi điều chỉnh một loại đế hay phát triển một loại nhân mới, phần nước sốt cũng cần được thử lại để giữ được sự cân bằng khi ăn.

Có thể khách hàng sẽ không nhìn thấy rõ lớp sốt trên từng miếng cơm cháy. Nhưng chính phần rất nhỏ đó lại là thứ góp phần tạo nên hương vị quen thuộc mà Gạo Food đã giữ suốt nhiều năm.

—

📍 398 Cách Mạng Tháng Tám, P. Nhiêu Lộc, TP.HCM

📞 070 868 3368

🌐 gaofood.vn

Gạo Food – Giòn hạt cơm, thơm vị nhà làm. ​